微胶囊技术在香料乳制品茶饮料食品中的应用，具体如下1香料在食品贮藏过程中，为防止香味的挥发和与其他物质反应并对热和潮湿敏感，应用微胶囊化和控制技术使香味在食品中能长期保存...