1、制法1干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待涨发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块2炒锅上火，放清水烧开，下入腐竹鲜蘑，开锅后捞出待用3炒锅上火，放...